Panificio Anversa la Pizza prima delle Gole

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Corso Raynaldo D'Anversa, 34, Anversa degli Abruzzi AQ, Italia

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Le Gole del Sagittario sono la meraviglia d’Abruzzo

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Anversa degli Abruzzi è la sentinella di questa riserva naturale ricca di fascino. Il paese fa parte dei “Borghi più belli d’Italia” sia per la posizione incantevole tra i dislivelli e le montagne sia per l’oggettiva bellezza del borgo vecchio. Lungo la strada principale che taglia il paese c’è il Panificio Anversa. Un laboratorio di signore affeccendate a fare della panificazione un’arte. Sguardo fiero e animo gentile che troverte nella loro pizza al pomodoro, importante nella giusta misura di spessore, croccante senza risultare biscottosa e ben farcita di sugo…in una parola “fantastica”. Il negozio ha un minuscolo banco al pubblico e ovviamente produce anche dolci e altre bontà da forno. Noi abbiamo assaggiato il biscotto da latte e la fragranza non ci ha affatto delusi. Prima di inoltrarvi verso le Gole del Sagittario vi suggeriamo di fare tappa al Panificio Anversa, passeggiare tra i viottoli del paese e poi dirigervi verso una bella gita al lago di Scanno. Fate assaggiare alle vostre orecchie ♫ If Love is the Law

Assaggiate: Pizza al pomodoro a quintalate

*BEER OR NOT TO BEER*

Certo una certa lucidità per guidare lungo le gole vi serve perciò suggeriamo uno stile leggero ma allo stesso tempo carbonato che vi aiuti a sciacquare ber bene il palato. Una British Pale Ale farà al caso vostro. Dal corpo medio-leggero con delicati sentori di malto che possono digradare verso note di biscotto. Molti birrifici italiani la stanno riscoprendo aggiungendo un tocco personale dato in particolare dall’uso di spezie.

 

 

 

 

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