Fermentazioni 2016

Quando si parla di birra artigianale non si può che associarla alle realtà di nicchia e a quelle imprese nate dal basso che si sono fatte strada a colpi di luppolo e tanta qualità

Gli appassionati della birra artigianale aspettano Fermentazioni come si aspetta l’acqua dopo lunghi periodi di siccità.

Ovviamente al fianco di tanto malto e cotanto luppolo non poteva mancare l’area dedicata al cibo di strada, alias street food.

Se l’estate vi ha seccato la gola con la sua arsura, non potrete mancare questo appuntamento rigenerante ed inebriante.

La cornice è quella di Officine Farneto, spazio polifunzionale immerso nel parco di Montemario, non nuovo nell’ospitare simili iniziative (ricordiamo gli Happy Bee Festival o This Is Food).

L’idea di Fermentazioni è quella di dare voce alle più interessanti realtà brassicole emergenti, integrandole con la voglia di valorizzare e promuovere la qualità del “craft beer”.

Dunque segnatevi queste date: dal 16 al 18 settembre presso Officine Farneto, in via dei monti della Farnesina, 77.

Ecco la lista dei birrifici che parteciperanno a Fermentazioni (potrebbero esserci aggiornamenti, mano a mano che si avvicina l’evento):

Birrificio Italiano

La Ribalta

Turan

Birrificio del Doge

Croce di Malto

Birra Perugia (eletta come migliore birra 2016)

P3 Brewing

Brewfist

L’Olmaia

Birrone

La Fucina

Birra dell’Eremo

Canediguerra

Birrificio di Cagliari

Bruton

MC-77

Ritual-Lab

Foglie D’Erba

Toccalmatto

Eastside

Manerba

Opperbacco

La Casa di Cura

Birrificio Sorrento

Piccolo Birrificio Clandestino

Birrificio Pontino

Lambrate

BiRen

Etnia

Birradamare

 

The biggest Beer fans are impatiently waiting for a great event that will quench their thirst after the long, hot summer months.

Fermentazioni will take place at Officine Farneto, in the Montemario area, from the 16th to the 18th of September. Needless to say, a number of food stands will serve delicious street food. Remember Officine Farneto? We have already been there for the 2016 edition of This is Food.

Fermentazioni aims at promoting the small Italian breweries and you can find a list of the participants above. Please check it back again for updates!