Un piacevole pic-nic a Villa Borghese con il Food Truck Fest 2016

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Lo scenario di questa edizione del Food Truck Fest consente assaggi street food versione “pic-nic”, con tanto di spettacolo ippico dello 84° CSIO di Roma.

Se l’anno scorso abbiamo indicato le estenuanti code come unico punto debole del Food Truck Fest, questa volta gli spazi ampi della location di Villa Borghese (Piazza di Siena, nello specifico) consentono di trascorrere una piacevole giornata sul prato, improvvisando un pic-nic a base dei manicaretti proposti dai diversi Food Truck e coreografato dall’evento ippico che si svolge nell’anfiteatro della piazza.

Come l’anno scorso, la proposta dei cibi è di alta qualità e viene fornita in cambio di un prezzo che ripaga, senza esagerazioni, l’attenzione e l’originalità riposta negli ingredienti. Ci riferiamo, per esempio, agli Hamburger di Family Food (farciti con cipolle al miele e provola abruzzese) oppure alle specialità ascolane di Bachetti Food, a cui dovrete assolutamente chiedere un cartoccio misto (grande o piccolo) contenente olive ascolane tradizionali, vegetariane, al tartufo, cremini (crema pasticcera fritta in pastella) e mozzarelline normali e al tartufo.

Dopo una sosta sul prato ad ammirare la bellezza dei cavalli al galoppo in gara, proseguite il giro e non negatevi per niente al mondo l’assaggio delle sfiziose patate a spirale di Ape Magna: noi abbiamo assaggiato con gran gusto quella al lime e pepe rosa, ma scommettiamo che gli amanti della tradizione romana non potranno resistere alla versione cacio e pepe. Così come non potranno essere indifferenti ai piatti proposti da Gricia Road che, oltre agli indescrivibilmente buoni ravioli alla gricia, propongono originalità come ravioli ripieni di ricotta di pecora, panna e Sambuca, conditi con burro chiarificato e polvere di caffè. Quando la semplicità incontra l’arte!

E se, dopo tutto questo salato, c’è spazio ancora per il dolce, il nostro grido si eleva a gran voce scagliando nettamente la parola “A’ Vucciria”: non limitatevi a leggere i cartelli che affiancano senza indugio le parole “ricotta di bufale” e “gocce di cioccolato” a “cannolo”. Siate pratici e… assaggiate!

Non vogliamo far torto a nessuno e ci teniamo a sottolineare che le descrizioni citate si riferiscono esclusivamente agli assaggi che siamo stati in grado di effettuare nell’arco di una giornata. Siamo stati costretti a malincuore a passare “indifferentemente” oltre i cartocci di pesce fritto e specialità al tartufo. Siamo sicuri della bontà dei prodotti di ogni attività per cui adesso invitiamo voi a scoprire tutti gli altri, che trovate elencati qui.
Buon pic-nic!

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Despite what we said last year about the Food Truck Fest, complaining about the long queues and the big crowd, we must say that this year the location of Piazza di Siena was spacious enough to welcome everybody in a relaxing atmosphere, enjoying a quick pic-nic and the horse races.

As usual, the offer is so rich that it’s hard to choose; we went for a hamburger with honey glazed onions and smoked cheese at Family Food but soon we stopped also at Bachetti, intrigued by their fritters mix that includes olive ascolane (classic, veg or with truffle), cremini (fried custard in cubes), mozzarella (also with truffle).

After that we were off to a good start and kept going with the special spiralized fries at Ape Magna: we tasted the lime and pepper flavoured ones, but the Roman cuisine aficionados will go crazy for the cacio e pepe ones. Original and creative are the dishes prepared by Gricia Road, such as the ricotta, panna and Sambuca ravioli in a butter sauce with coffee powder.

If you are more of a sweeth tooth type you’ll be glad to know that you have A Vucciria ready with their cannoli filled with buffalo milk ricotta and chocolate, among the others.

Of course this is the partial report of what we were able to taste and the trucks were so many that we could only dream of having a bit of everything; if you happen to go, we’re curious to know what you had!