Cucina di vicinato da YaLùz

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Via di Santa Galla, Roma, RM, Italia

http://www.yaluz.it

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YaLùz si trova al mercato di Garbatella, Box 30. Segnatevi queste indicazioni se amate una cucina ricca di sfumature del mondo.

“La cucina di vicinato”, così definisce la sua proposta YaLùz. Un mondo di colori all’interno del mercato che rende questo box caratteristico come se vi appartenesse da sempre.

La gastronomia di YaLùz spazia dai sapori locali, come la splendida lasagna che abbiamo assaggiato, alle ricette etniche. Il menù cambia di volta in volta, prediligendo una cucina vegetariana con proposte di quiche, torte salate e risotti speziati.

Noi abbiamo assaggiato un riso peruviano alle verdure davvero delizioso e ben cotto, dell’humus (specialità ellenica a base di ceci) e un tortino di patate, farcito con cicoria e sesamo. Un piatto unico e colorato che potrete sbizzarrirvi a creare voi stessi.

Il packaging da asporto è fatto in materiale totalmente riciclabile, così come le posate di legno. In linea con lo stile semplice e funzionale di questo street food, ci sono dei tavoli con panche e dei punti d’appoggio per gustare le pietanze in loco.

Interessante la proposta del martedì, dove spesso potrete gustare le vostre scelte gastronomiche in compagnia di eventi di musica live.

La cucina di YaLùz è in grado di condurre ben lontano i vostri sensi e blandire il vostro ego con i suoi sapori ammalianti.  Non potevamo che abbinare a questa cucina le note suadenti di un flamenco, per ottenere la perfetta estasi dei sensi, a cominciare da quello del palato.

DA NON PERDERE: In questo caso fatevi condurre dai colori per scegliere gli abbinamenti, difficile sbagliare!!!

YaLuz defines itself as “neighbourhood food”, the perfect way to depict this food stand at the Garbatella market and its varied offer of hearty dishes.

We are sure that once tried, this cannot but enter your personal top street food spots in Rome. It is because of the quality of the ingredients, along with an offer of local or ethnical dishes that bring you for a trip around the world.

YaLuz’s offer goes from the quiches, to the pies, to the risotto in a rainbow of different colours, spices and flavours. To give you an example, we had a dish of lasagnette but also a peruvian fried rice with vegetables, a portion of hummus and a potato, chicory and sesame pie.

You can choose from the daily offer composing your ideal one-plate, getting inspired day per day.

Simple and practical tables and chairs are available for you to eat there, but for takeaway-ers an ecological, 100% recyclable packaging is provided with wooden cutlery. An attention to the environment that we found quite consistent with their friendly and open attitude towards food and cultures.

The perfect soundtrack: the exotic notes of a flamenco.

Yaluz highlights: get inspired by the colours to compose your very own ideal mix!

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