Zoé: estratti di frutta ed insalate di qualità

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Mercato Testaccio, Roma, RM, Italia

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Zoé si visita per i gustosi estratti di frutta naturali e le insalate veloci&itineranti.

Barbabietola, mela, limone, curcuma (antiossidante).

Melograno, cavolo cappuccio, uva, limone (depurativa).

Mela, carota, arancia e zenzero (vitaminico).

Queste sono solo alcune delle combinazioni di estratti di frutta proposti da Zoé, ma se volete ci sono anche i frullati, come il mix datteri, miele e banana o avocado e lattuga. Per non parlare delle insalate: qui è praticamente impossibile dire “Prenderò solo una semplice insalata”. Vi facciamo un esempio: ordinate un’insalata loti, radicchio, finocchi, germogli alpha-alpha, semi di girasole e noci. Viene gusto anche solo nel pronunciare gli ingredienti!

Insomma, Zoé vi restituisce tutto ciò che viene dalla natura sotto forma di food and beverage naturale. Non dimenticate che siamo al Mercato di Testaccio, il che vuol dire frutta a chilometro zero.

E se arrivate all’imbrunire, guardate le stelle in alto a voi. Il come ce lo spiega ♫ Fonda

DA NON PERDERE: Estratti mixati!!!

*BEER OR NOT TO BEER*

Come per frullati ed estratti, anche nella birra è usanza utilizzare frutta fresca, frutta secca e verdure per conferire sentori e sapori unici. Le modalità di aggiunta sono di ogni tipo: durante la fase di ammostamento, in quella di bollitura, nella fase di prima o seconda fermentazione (tipo dry hopping).  Insomma c’è da divertirsi, ma senza esagerare, perchè il troppo stroppia, portando ad un risultato non voluto. E poi lo dice anche il detto: una (birra con) frutta al giorno, toglie il medico di torno (revisited by food2go!)

Located in the Testaccio market again!, Zoé’s concept is bringing natural products back to you in delicious and promising forms. They can be smoothies, juices or salads, but no matter what you’ll pick up, you’ll be sure that everything is so fresh and healthy. There are juices that are good to you, such as beetroot with apple, lemon and turmeric (antioxidant), pomegranate with cabbage, grapes and lemon (draining and depurative) or apple, carrot, orange and ginger (a vitamin boost). If you prefer the smoothies, here’s two that you can find: dates, banana and honey, or avocado with lettuce. Salads, maybe? There’s a delicious one made with persimmons, radicchio salad, fennel, alpha-alpha, sunflower seed and walnuts. Everything, needless to say, is take-away!

Music to watch the stars: here’s how, with Fonda.

Zoé highlights: A mix of fruit extracts!

BEER OR NOT TO BEER

Smoothies, juices or fruit extracts? No, beer. Fruit can be a main ingredient for a great number of beers, did you know that? Fresh fruit, dry fruit or vegetables can be added to the beer at different stages (first stage, primary or secondary fermentation…). There’s always a successful combination to try and the room for experimenting is never ending.

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Zoé si visita per i gustosi estratti di frutta naturali e le insalate veloci&itineranti. Barbabietola, mela, limone, curcuma (antiossidante). Melograno, cavolo cappuccio, uva, limone (depurativa). Mela, carota, arancia e zenzero (vitaminico). Continua…

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