Il gusto del Gelato di Claudio Torcè a Marconi

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Viale Guglielmo Marconi, 445, Roma, RM, Italia

http://www.ilgelatodiclaudiotorce.com/

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Se pensate di aver già provato qualunque gusto, non siete ancora stati qui.

Gelato alla: puttanesca dolce, sedano, sesamo nero e caramello, gorgonzola, scamorza affumicata, peperoni, habanero piccantissimo, philadelphia e noci, brie e frutti di bosco, variegato arachidi e cioccolato, zabaione classico al marsala gran riserva, zabaione al passito di Pantelleria, ricotta al cointreau e scorza d’arancia, pera e cannella, frittatona di cipolla.

Non è la lista caotica di un visionario, ma la splendida realtà che troverete in questa gelateria, dove potrete assaggiare il gelato alla maniera del maestro Claudio Torcè. Il che vuol dire ingredienti raffinati (come il cioccolato Grand Cru), ardite sperimentazioni di gelato salato (con ottimi risultati) e ricercatezze di ogni sorta. Nonostante la tentazione di sperimentare sia grande, non tralasciate l’assaggio dei gusti alla frutta e dei sorbetti, altrettanto genuini e naturali.

A Roma i punti vendita del Maestro Torcè sono sbocciati come i fiori in primavera: noi siamo andati nella sede di Viale Marconi, ma qui troverete gli altri punti.

l locale è arredato con sobrietà per far risaltare il gelato come unico protagonista. Il personale, gentile e professionale, è pronto a guidarvi in un mini tour degustativo e a suggerirvi i giusti abbinamenti; il cliente più curioso potrà, inoltre, ottenere informazioni sulla provenienza delle materie prime e sulle sensazioni organolettiche suscitate da ogni gusto. Fatevi guidare!

Trovandosi nella parte di viale Marconi priva di negozi e volendo fare una piacevole passeggiata serale, vi consigliamo di svoltare l’angolo in direzione di Parco SchusterBasilica di S. Paolo Fuori Le Mura. I sapori decisi e i retrogusti piccanti ma sfumati del vostro gelato evocheranno l’odore dell’estate avvolto in una cortina d’incertezza. Gli Smashing Pumpkins sapranno racchiudere queste sensazioni nei loro versi, amalgamandole e trasformandole fino a decretare un suono unico e originale, proprio come questo gelato da mangiare Today!

DA NON PERDERE: Tour degustazione e poi scegliete!!!

Sweet puttanesca (tomato sauce with olives and capers), celery, black sesame and caramel, gorgonzola, smoky scamorza, peppers, spicy hot habanero,  philadelphia and walnuts, brie & berries, peanuts and chocolate, zabaione in more than one version, ricotta with cointreau and orange zest, cinnamon and pear.

Seems like the irrational list of a visionary but it’s actually the real thruth: al of this exists and everybody can enjoy it by simply going to viale Marconi and getting to know the amazing world of Claudio Torcè. Specialties are chocolate of extremely good quality and attentive selection and a particular care for the details and the genuine Italian tradition. Ice-cream is traten like something precious and the attendants at the counter are well-trained to explain you how to combine the flavours to fully enjoy the combination and enhance the aromas.

This attention to the customer is a precious advantage that we suggest you not to miss. Being in the less shopping-y part of Viale Marconi, this gelato-shop is actually better for tourists and visitors: the Basilica of San Paolo fuori le Mura is just a few steps away, the perfect destination for a stroll in a summer warm evening in Rome.

The perfect soundtrack: a taste a soft yet elegant, spicy yet delicate like this can be sum up by the bittersweet tenderness of the Smashing Pumpkins and their masterpiece Today.

 

 

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