Mamma Pizza, mamma che buona!!!

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Centro Commerciale Torresina, Via di Torresina, Roma, RM, Italia

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La mamma consiglia di mangiare genuino spendendo il giusto

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Mamma Pizza ha aperto all’interno della centro commerciale Torresina in zona Torrevecchia. Ottima pizzeria al taglio dalle scelte chiare: puntare sulla qualità. Supplì di ogni sorta dal classico al ragù, dal supplì all’nduja a quello cacio e pepe; meritano una menzione le crocchette di patate provola e speck. Il top lo abbiamo raggiunto con il supplì ai gamberetti davvero eccezionale. Ampissima la scelta delle pizze da quelle “fredde”, ad esempio insalata di pollo. Mamma Pizza è piatti espressi e non solo pizza. Se volete avere sentire figli di una mamma pizza allora ♫ Soensi farà sentire, eccome, nel vostro palato con note decisamente “heavy”

Assaggiate: pizza all’insalata di pollo!!!


*BEER OR NOT TO BEER*

Suppli ai gamberetti, una rarità da trovare in giro. Oggi abbiniamo in maniera esemplare ed anche rara un’ottima Sweet Stout o Milk Stout, ale dal colore da marrone scurissimo a nero. abbastanza opalescente. Al palato si fa notare subito un corpo cremoso molto avvolgente con una carbonazione abbastanza moderata. La dolcezza la fa da padrona e ben si sposa con quella dei gaberetti sopra citati. Sapore di caffè e cioccolato che dominano il palato poterbbero un pò spiazzare, ma l’amaro di luppolo è moderato e ben si contrappone alle note maltose. Conseguenza: una birra equilibrata, che non disturba, che non stanca e che esalta il dolce sapore del corpo del crostaceo.

 

 

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